钙是人体内含量较高的元素之一,人体中的钙有99%是集中在牙齿跟骨骼中。也是人体中较容易缺乏的矿物质元素,那我们在日常饮食中要吃什么来补钙呢?
含钙高的食物有哪些?
1、芝麻酱
很多人认为钙含量丰富的是乳制品,其实并不是,我们日常食物中含钙丰富的是芝麻酱。
它不仅含有蛋白质、氨基酸还有多种维生素和矿物质,重要的是,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克,比蔬菜和豆类都高得多。另外,它还含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落。
2、牛奶
它的含钙量也是非常高的,仅100毫升全脂牛奶含钙量就有676毫克,而且它的钙磷比例非常适当,这使钙能更好的吸收。
牛奶算是大家常用的补钙方法,因为它食用简单,每天简单冲服即可。
3、黑木耳
含有丰富的钙。有**,充饥,增强智力,**等功效。还可以清理肠胃的灰尘和杂质,同时还有帮助消化纤维类物质的功能。
4、燕麦
各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、虾皮
每100克虾皮含蛋白质39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。除此之外,虾皮的钙含量也非常丰富,每100克虾皮钙含量为991毫克。因此,虾皮素有“钙库”之称。
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