红糖作为一种新型红糖,国内消费企业主要采用二种制造工艺(1)现代工业制造方式一:用红糖和辅料(不同的保健红糖会添加不同的辅料,比方姜粉、胡椒粉、枣粉、阿胶粉、玫瑰粉等)按一定比例停止物理混合而成(由于没有经过高温处置,因而食用时再用锅熬一下效果更佳),由于制造方式简单,设备投入较小,目前市场上绝大多数厂都采用这种消费方式;(2)现代工业制造方式二:在红糖熬制过程中直接添加辅料,和红糖一同经高温(普通可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因此国内仅有为数不多的企业采用这种方式消费。 |