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移栽3年有一定产量，4～5年大量结果。正终年景普通亩产干货200公斤左右。采收期以果实呈紫红色、皮肉厚、有油性为宜。普通北方产区于10月中旬采收。若抢青采收，晒干后颜色暗，多为干焦粒，无油性，质量差。采回后，置阳光下晒干即成。遇雨天可炕干，有条的也可采用枯燥室枯燥。温度不宜过高，以免挥发油流失，变成焦粒。枯燥过程中，要勤翻动，避免发霉蜕变。干后，拣去果枝及杂质。
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