玉锦园黄豆酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。玉锦园黄豆酱精选优质****东北大黄豆，经六个月低温天然发酵，富含人体所需的多种氨基酸。酱香浓郁，味鲜可口，是佐餐、烹调的上等佳品。
玉锦园餐饮系列产品有味极鲜酱油、上等蚝油、**甜面酱、黄豆酱、八斤高粱、冰糖老醋，这些产品精工细作，纯粮酿造，非常适合大中型酒店及机关、厂矿、学校食堂使用。
玉锦园味极鲜酱油萃取优质大豆、小麦之精华，采用传统工艺，经180天低温发酵，结合现代科技，榨取**道香浓原汁，不但色、香、味俱佳，更富含人体所必需的多种氨基酸，是集美味、健康于一体的上等调味佳品。
玉锦园老抽萃取优质大豆、小麦精华，经长期发酵增色，色泽红亮，久放不变色，是调味菜肴颜色的**上品，特别适合红烧、炖、炒菜肴，更兼有玉锦园酱油特有的浓郁酱香和鲜美滋味。

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