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①　面浆搅拌：每次向面浆搅拌机投入25kg面粉和40kg的水，面浆搅拌机均匀搅拌3到5分钟左右，就能将面粉和水混合成65L的面浆。
②　饼片烘烤：下浆机构采用间歇式定量均匀地落浆到烤盘上，烤炉通过PLC自动控温系统来加热模板以达到设定值，从而均匀烘烤出符合质量的威化饼片。
③　饼片冷却：自然冷却威化饼片，缓和饼片在烤炉时所受到的热应力，若饼片不能温柔地冷却，受热应力响即使微小的碰撞也很容易破裂。
④　饼片涂层：按客户需要设定奶油夹心的层数，在已经冷却的威化饼片上均匀地涂上奶油，然后轻微加压使饼块及奶油互相结合。
⑤　饼本冷却：涂上奶油的威化饼本成后直接输送到冷柜中进行冷却和降温，从而改善威化饼本的温度和湿度，使其更具口感。
⑥　饼本切割：威化饼本从冷柜出来后，通过切割机按照客户的要求设定尺寸进行

联系人：严涌
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