舌尖上的美味:儒牛#雪花山楂厂/超市山楂批发/山楂礼盒厂分享:山楂的营养价值 山东儒牛食品有限公司和大分析一下山楂的营养成分,别看山楂虽然小,但是营养成分是非常丰富的,你问山楂的养分含量到底有多高?说出来吓你一跳!1、每100克鲜山楂果肉含有:维生素C89毫克(在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位);钙含量为85毫克(在群果之中仅次于橄榄)。2、山楂中果胶含量居所有水果之首,达6、4%。**研讨发明,果胶有防辐射作用,可以从体内带走一半的放射性元素(如锶、钴、钯等)。3、山楂中还富含人体不能自身合成的生物黄酮类化合物(简称山楂黄酮)。现代学研讨表明,这是一种有益心脏健康而**副作用的物资。4、山楂富含多种有机酸,能保持山楂中的维生素C在加热情况下不致被损坏。 |