都在说五常大米好,好在哪里|五常大米|稻花香|东北大米
五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下。后来更是屡获殊荣,“绿色食品”、“有机食品“美国食品营养协会认证产品”、“中国原产地域保护产品”等桂冠独享华夏。“五常米,帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。
五常之所以能种出好大米,皆因独特的地理环境和气候条件。五常是“三大寒地黑土地”之一,花费了三年时间将黑土地慢慢转化,开启了五常大米的种植之路。
此地三面环山,气温高、湿度大、昼夜温差大,非常有利于提升稻米质量。
无霜期115天至139天,充沛的日照超过2600小时,山土黑,厚度200米的黑土平均PH值为6.5。
五常大米采用古法农耕146天孕育慢慢成长,比普通大米多生长约15天,夜寝东北黑土之营养,尽吸自然馈赠的精华。
不要小看这15天的生长周期,长得越慢的大米,它吸收的营养更多,煮出来的米饭更香。用四个字概括就是:润、糯、弹、香。润白如玉,晶莹如脂,弹性十足,尝上一口,唇齿留香。
从稻田到餐桌,五常大米通过育秧-选种-晾种-挑种-侵种培植-催芽-坐床-播种-秧田管理-整地-有机施肥-追肥-稀值-节水灌溉-除草-监测-物理防虫-手工收割-自然降水-分户脱粒-晾晒-真空包装-专库贮藏-地块记录-长产记录-收货记录共二十六道工序严格把控。
品味过五常稻花香的人,无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉,正所谓 一餐五常米,浑忘酒肉香 。 |