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统计数据显示,近几十年的中国餐饮业发展迅猛扩张,另外,餐饮行业门槛低,餐饮投资额不高,现金 流周转额度不高。餐饮市场容量很大,特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高,就餐习惯发生了很大变化,太和板面等小吃更加适应当今餐饮消费和市场的需求。
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