甲基麦牙酚价格 甲基麦牙酚*** 甲基麦牙酚供应商 九麟供
甲基麦芽酚
化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
分子式:C6H6O3
相对分子量:126.11
性状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约80毫升水,21毫升95%乙醇,28毫升丙二醇。熔点约160℃。
用途:麦芽酚是一种广谱的香味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用。可配制食用香料、烟用香料、化妆品香精等,***用于食品、饮料、烟草、酿酒、化妆品、制药等行业,具有明显效果。
标准:执行中华人民共和国国家标准GB12487-90,符合美国食品化学药典F.C.C.Ⅳ-97。
验项目和技术要求 质量指标
美国食品用化学品法典FCCⅣ-977 企业标准
外观 白色结晶状粉末 白色结晶状粉末
香气 具有特征香气,稀释时有甜的水果香气 具有特征水果样焦甜香气
含量 ≥99.0 ≥99.7
熔点℃ 160~164 160~164
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