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兰州牛肉面培训优势|兰州牛肉面培训优势对比|合力拉面官网
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拉面师培训,拉面店店长,牛肉面培训学校

兰州牛肉拉面历史
 兰州拉面原为西北游牧民族招待宾客之风味食品,距今已有160余年历史,清朝初年,兰州**家牛肉面馆「月阳楼」创立,供应官绅及富商。 正宗的兰州牛肉拉面,是回族人马保子于1915年始创的,   当时马保子家境贫寒,为生活所迫,他在家里制成了热锅牛肉面,肩 挑着在城里沿街叫卖。后来,他又把煮过牛、羊肝的汤兑入牛肉面,其香扑鼻,大家都喜欢他的牛肉面,他突出一个清字。接着他开了自己的店,不用沿街叫卖了,就想着推出免费的“进店一碗汤”,客人进得门来,伙计就马上端上一碗香热的牛肉汤请客人喝,爽,醒胃。马保子的清汤牛肉面名气大振,马保子经营到1925年,由其子马杰三接管经营,马杰三继续在清字上下功夫,不断改进牛肉拉面,直到后来名振各方,被赠予“闻香
下马,知味停车”的称誉。识别兰州拉面的正宗与否,要一看有没有进店免费一碗汤,正宗必有汤赠,那牛羊肝的汤是明目的,西域人多目光如炬,显然与喝此汤有关;二看牛肉拉面的汤是否清,汤浊就不是正宗了. 
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名 称:兰州牛肉面培训优势|兰州牛肉面培训优势对比|合力拉面官网
类 型: 供应
类 别: 教育考试 其他未分类
地 区: 甘肃 兰州
用 户: lms036790
日 期: 2017-11-29 15:21:36
发布IP: 117.34.13.90
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