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大家来说牛肉面
每一次和外地朋友谈起家乡兰州都是由一碗兰州牛肉面说起。有人说在这个世界的每个角落，只要有中国人的地方都会有两种小吃店，一个是沙县小吃另一个就是兰州拉面。曾经也有人猜测兰州拉面馆和沙县小吃店是中国特工的联络点。我在外地吃过两次兰州拉面，无一例外，口感和味道没法和家乡的相比。当你试图去向外地的朋友阐述一种味道时，你发现除非带到兰州街边的牛肉面馆里来一份地道的牛肉面，其他的任何语言或者方式都显得苍白无力。
其实每个离开兰州的孩子回到家下了火车飞机，**件事或许是吃一碗正宗的牛肉面。多少人走出去后忘不了的竟是这一碗面。
许多人因为一个人而爱上一座城，而我们却因为一碗面想念一座城。
从小到大。在外面吃过饭的种类也不少。不过其中zui多的就是那一碗牛肉面了。在兰州。但凡是有人住的地方。附近一定会有牛肉面馆。
兰州人的一.天是从一碗牛大开始的。对于牛肉面。不同的人有着不同的要求。有的追求汤头的味道。有的追求面条的口感。还有则专门是为了加在牛肉面里的那几勺油泼辣子。每个人都有自己固定喜好的面馆。由于大受欢迎。每天都有新的面馆在城市里悄悄开张。但是对于老兰州们刁钻的口味。有很多牛肉面馆只开了几天就关门大吉了。而真正的好味道。却可以在如此激烈的竞争中越走越远。
牛肉面在我眼里是一种自豪感。不管是走到哪里。看到兰州拉面的字样。就会在心里暗暗嫌弃
才不是兰州拉面呢。正宗的味道叫牛肉面。”在兰州。正宗的牛肉面从来不会在招牌上写兰州拉面。而是直接写上牛肉面。每每看到这三个字就会在脑海中浮现出一碗清汤红亮的牛肉面的图画
牛肉面也是一种乡愁。在外面上学的日子里。zui想念的东西就是那一碗牛肉面。每次回家。第二天一定要起个大早去吃一碗热气腾腾的牛大。再加上一盘小菜。一个茶叶蛋。感觉人生都圆满了啊有木有！！！
从家里回学校的时候。也一定要去多吃几次牛肉面。不然总感觉缺了点什么。如果吃的次数少了。回到学校就会感觉像是吃了亏一样
好多人都说这是一种情怀。中国人zui喜欢说情怀了
不过情怀是什么我到现在都不太理解。但在我心里。牛肉面早已经成为了我生活中不可或缺的一部分。他不是一个符号。也不是一个词汇。他就像是一个老朋友。总是热气腾腾的等着我。无论是小屁孩儿时候的我。还是现在长大了的我。无论是开心的时候。还是不开心的时候。无论是**干部。还是处于zui基层的工人。又或者是一个拾荒者或是乞丐。他都依然热气腾腾的在那里。就好像是一个无私的老人。看着每一个人长大。对每一个人都一视同仁。
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