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奶茶加盟店原料储存方法
经营奶茶店，很多经营者会为各种奶茶原料的储藏伤脑筋，没有经验的人更不知道奶茶原料应该如何储藏。不同奶茶原料的属性不同，因此它们的储藏方法也不尽相同。那么如何储存管理奶茶原料呢？
01
室温保存奶茶原料的方法
奶茶原料在室温下保存，需要相当大程度地避免强光照射、减少跟氧气的接触面，避免高温和湿度。
02
环境选择严格
保存奶茶原料的安全隐患并不算大，不过许多方面还是需要注意的，例如要远离水、火，还要注意防鼠、防虫等工作。此外，保持干燥、阴凉的环境也是非常重要的，一般情况下，大多数原料都需要放在保鲜柜里面的，而部分袋装、灌装原料在取用之后，要随时封存，以免受潮变质。
03
不建议放冰箱保存
冰箱里的低温固然可以减缓奶茶的自然败坏，是不错的储存场所，但是，冰箱里的空气冷而干燥，容易蒸发奶茶原料的水分，使得香味流失；再加上冰箱里的杂味太多，所以应该用真空罐来保存奶茶原料比较适合。所以，一般情况下，建议常温（室温）保存奶茶原料，不宜放冰箱。
04
相当好是在室温下保存
奶精、果粉、糖浆、果浆、果汁这些原料一般都可以在常温干燥阴凉的环境之下保存，保质期可以按照包装上的说明来区分，而其他一些现煮原料，如煮好的珍珠只有三个小时到半天的保质期，则需要及时清理掉变质的原料。一些开罐开封的原料，像果粉、奶精、果汁、果浆，在使用之后要将开口扎紧或是盖上盖子，以便减少与空气的接触时间，延长保质期。
奶茶加盟店要按照严格标准来保存奶茶原料，对于过期变质的奶茶原料要及时清理、清点，不要出现使用任何变质原料的情况。
奶茶原料在日常中如何存储？
奶茶店的原料不是一般得多，想想一个店铺百来种的产品，即使有些产品的原料使用相同的，但也不下30种。那么这么多的原料都是本钱，咱都知道，要想利润高，成本就得少，那么在不破坏产品的口感下，降低成本，那就只能在储存原料上费心了。
就各类型的原料储存方法做个简单的介绍，希望对大家有所帮助。
1、植脂末(俗称奶精，当然有些品牌已经不用了)：植脂末级易吸收水分，所以散装的植脂末需要用密封罐或奶精盒装好，而大包未开封的需要存放在干燥阴暗处，防止它变质。
2、茶叶：奶茶的第二位主料就是茶叶了，茶叶是很容易吸附水分及异味的，要用塑料袋、铝箔袋或金属罐贮存。
3、珍珠粉圆(黑珍珠、白珍珠、黄金珍珠……)：未开封整箱装的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则需要再用塑胶密封袋装好。
4、果糖/果汁/果酱/果露/果泥：这些都是吸湿性的食品，怕潮湿、怕寒冻、又怕热。需要装入密封瓷罐或玻璃皿中，不用的时候盖子一定要盖严放在通风、阴凉处，即可防止潮湿，不过不能放在热的地方或者阳光下。
5、果粉：果粉需要存放在干燥阴暗处。
6、罐头：罐头食品也要密封保存，然后放在冰箱，其中糖纳豆要冷冻存放。7、咖啡：咖啡的存储环境需要干燥，阴凉，注意：解冻后咖啡就不能再次冷冻了。
8、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后密封放干水箱中冷藏，避免阳光直射。
以上就是各类型的原料储存方法，在制作奶茶的时候经常会用水，这时就要注意不要把水甩到这些原料里，平时注意做好这些方法，成本自然就会降低，利润就会提高。
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