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　　　【咖啡培训】课程：五类饮料制作:特调、冰茶、奶茶、奶昔、冰沙等制作。单品咖啡的种植、初加工、咖啡分级、五种单品器具的使用、经典单品花式咖啡的制作。意式咖啡的认识、咖啡机的了解及使用、两种基础拉花图形、多种花式冰咖啡即热咖啡的制作。十多种拉花图形的制作。创意咖啡制作及品鉴。咖啡烘培机的了解及使用、优质生豆的鉴别、熟练掌握不同单品生豆的烘培程度、咖啡的品鉴及风味的特点。意式咖啡豆的配方比例及烘培方法、咖啡的品鉴及风味的特点，等等。
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　　　西安哲牧餐饮管理有限公司旗下的西安牧哲餐饮孵化，开设西点、咖啡、调酒、西餐、甜品、奶茶等培训课程。基地坐落于市繁华区域，这里环境优雅，交通方便，设施齐全，实训管理严格。基地从建设以来，为社会培养了大批专业人才，倍受用人单位和学员的好评，得到社会的认可。　　
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