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无锡博奥厨师培训学校---无锡厨师培训传授冷菜拼盘雕刻培训
无锡博奥厨师培训学校常年招收学生，川菜的味相当丰富，号称百菜百味。其中为**的当数鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣诸味并且擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等工艺技巧。川菜烹调有四个特点：一是选料认真、二是刀工精细、三是合理搭配、四是精心烹调。
无锡博奥培训课程内容：
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别。
2.川菜基本刀工；
3.各类食材处理，配料搭配，调料比例。
4.多种川菜工艺技巧学习，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。
5.川菜菜谱大全，35款不同川菜菜式学习。
6.原料采购、存放、保鲜技术。
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
采用川菜各类菜式正宗做法，搭配传统配方，基本刀工，川菜菜系工艺，各种食材的处理方法，全程纯手工等，老师现场培训，分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据老师的操作示范，学员亲自动手操作，老师的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。
地址：无锡博奥烹饪美食技术培训---无锡初级厨师培训---中级厨师证培训---**厨师证培训---厨师技师证培训--**技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培训----无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
地址：无锡市新区坊前新东坊商业街19号-2楼205-206-207-208
联系人：王老师
公交车：19、21、41、65、76、160、45、777路到坊育路下车（新区坊前交通行政管理和国土资源所往前200米即到）。 |
