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食用菌菌棒腐烂多发生在栽培年数较长的老菇区，其根本原因是竞争性杂菌入侵感染，故一切诱发杂菌入侵感染的因素都会导致菌棒腐烂，俏江北生物科技总结了食用菌栽培中食用菌菌棒腐烂的原因 （1）食用菌栽培品种抗逆力减弱：抗逆力减弱是品种种性退化的一种表现，这是菌棒腐烂的内因。一些品种种植多年，种性退化，菌丝生命力减弱，对环境适应能力差，抗杂菌入侵能力下降，竞争性杂菌就能乘虚而入，引起菌棒腐烂。 （2）栽培环境恶劣：栽培环境恶劣导致菌丝生长受阻、抗逆性减弱或衰老死亡、自溶而引起菌棒腐烂。夏季高温、通风不良、药品使用不当、原材料变质等因素也能诱发腐烂。 （3）虫害伤害：菇类害虫从通气孔进入菌棒生长繁殖，直接咬食菌丝体，菌丝体受伤后成局高温、高营养环境，使竞争性杂菌入侵感染，成虫菌交叉感染，导致菌棒腐烂。老菇区虫口密度高，为害重，烂棒也相对较为严重。 （4）刺孔损伤：栽培过程中刺孔通气操作不当，刺孔器械（铁钉、竹签等）直接刺伤菌丝，导致杂菌入侵感染而发生腐烂。 （5）药害损伤菌丝或子实体对多数农药都很敏感，易造成药害损伤。结果虽治了害虫却伤了菌丝，菌棒依然腐烂。 此外，还有因顽固性寄生 |
