|
四川科华技工学校是经四川省劳动和社会保障厅批准成立的一所学历制职业技术学校。学校依托川大科技园职业技能培训中心作为坚强的后盾，以培养 复合型、技能型、专业型、创新型 中**人才为目标，实现多方教育资源共享，强强联合而创办的一所新型技师学校。
本校食堂彩色丰富，早上有包子，馒头，花卷，鸡蛋，油条，豆浆，稀饭等；上午、下午有米饭，各种特色小菜，炒菜，面条，炒饭，冒菜，盖饭等。早上2元左右，中午、下午7元左右学生自主选择。
详情请联系
招办电话：王老师13980517677（微信同步）
QQ咨询：3182096009
欢迎广大学子前来我校参观了解报名，成都各大车站右校车接送
注意：
食堂管理制度
一、留样由专人负责，建立食物留样记录。
二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于100克，有标签标明菜名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。
三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0~10℃。
四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、**。
五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受感染。
六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。
卫生培训
一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且每年复训一次，培训合格方可上岗。
二、除了卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。
三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓，做到经常性培训与重点培训相结合，从而不断提高从业人员的卫生意识。
厨房管理
厨房业务是为餐厅服务的，厨房应该以餐厅为中心来组织、调配本身的生产业务。所有的厨房工作人员都必须树立厨房工作服务于餐厅需要的观念。 |
