黄酒过滤器米酒过滤器一次性过滤黄酒米酒过滤设备黄酒和米酒在生产过程中会产生多的沉淀,黄酒和米酒过滤过程是必须的。惠联机械针对这种情况研发的新款过滤机,能达到一次性过滤久置后不会产生沉淀。错流膜黄酒过滤机提高黄酒非生物稳定性的原理就是选择合适的过滤孔径,错流膜是一种孔径规格一致,额定孔径范围为0.001-0.02微米的微孔过滤膜。
在膜的一侧施以适当压力,就能筛出小于孔径的溶质分子,以分离分子量大于500道尔顿、粒径大于2~20纳米的颗粒。直接滤去黄酒中响其非生物稳定性的分大分子蛋白质及焦糖色,也就是滤去产生沉淀胶团的凝聚核,使黄酒成为比较均匀而稳定的溶胶体系,不易产生沉淀。采用该工艺滤后的酒样在冰箱中冷藏,其冷稳定性显着提升,同时产品在货架期中沉淀产生时间得到明显延缓,即使长时间后沉淀产生,其量也极轻微,不会响到产品在市场的销。
二、过程更简单、过滤效果更可靠建立在黄酒沉淀机理研究基础上的膜分离技术解决黄酒沉淀的方法,不仅能解决黄酒的冷混浊问题,并且由于膜分离99%以上的**率,使得黄酒经膜分离后,微生物数量可以控制在50个/毫升以下,因此可以适当降低瓶装黄酒的**温度和时间。实践
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