馒头做为我国的传统主食之一,是老百姓餐桌上必不可缺少的主食,人们对手工馒头有着情有独钟不可替代的感觉,随着工业的发展,人们对食品的口感有了更高的追求。现实是人工师傅难找、成本高、不好理等,所以我厂集中科技人员研发了此款数控切馒头机,在不破坏面粉结构的情况下实现了馒头生产的机械化,可生产普通馒头、花卷、巧克力馒头等多种产品,以满足人们对手工馒头口感的要求!产品特点: 该机是生产切馒头(又称方馒头)等面食理想的成型设备,主要适用于馒头、花卷的自动化生产,该生产线广泛运用于馒头、花卷、巧克力馒头等面食加工行业以及面包、糕点等焙食品加工业。 1、采用压制卷皮工艺,使面皮更有光泽、成品表面极为光亮,外美观。压制工艺,品质更稳定,不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺,成品层次感较强。面带厚度、成型、切段大小长度均可调,操作更简便。 2、按照面点工 |