翻开历史长河中厚重的古籍我们可以轻易的窥见,茶,原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。开始了它在世界各国中两千多年辉煌的征途与变迁。据英荷有关的史料记载和推断,印度最早栽培茶树的地区是在西北的阿萨姆,据说英国人就是从当地的落那里学会喝茶的,而奶茶是印度喜玛拉雅地域居民自古以来就常饮的饮品,虽然中国的西藏和内蒙以及新疆份地区,包括现在的蒙古国和中亚国,以及同属喜玛拉雅区域的不丹、锡金、尼泊尔等国,在很早时期也有了饮奶茶的习俗,而且至今仍在保持着,但这些国和地区都有一个共同的缺陷,就是本身不产茶,茶完全是靠外地或外国供给,由于地缘的关系,不丹、锡金、尼泊尔、孟加拉、巴基斯坦所用的茶主要来自印度和斯里兰卡,而西藏、内蒙、蒙古国、中 亚国、以及横跨欧亚的俄罗斯所用的茶则主要是来自中国云南、安徽、福建等产茶区,也由此催生了始自云南远至欧洲的历史奇观茶马古道和紧压茶品种。 |