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马庙金谷(又名马坡金谷、金乡金谷)，山东省济宁市金乡县马庙镇的**特产，中国农产品地理标志保护产品，被称为中国四大名米之一。马坡地块是金谷米的发源地，马庙金谷米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑，能多次凝结米油层的特点，其米油营养极为丰富有& 代参汤& 之美称。俗称& 能挑七层皮& 。历史上被称为& 十三怪& 之一。清代被列为贡品。周总理曾用此米招待中外宾客。1996年马庙镇被国农业命名为& 中国金谷之乡& 。马庙金谷是山东省济宁市金乡县马庙镇的**特产，据《金乡县志》记载，金谷又名齐头占金谷，仅产于金乡县马庙镇的马坡，被称为中国四大名米之一。庙金谷产地马庙镇马庙村马坡一带的土壤为稀有的褐土化潮土，图2 马庙金谷种植基地 马庙金谷种植基地是典型的弱碱性土壤，土层深厚，土质为沙壤，质地较肥沃，加之其地理环境和气候条较为适宜谷子的生长和发育，所以，是成马庙金谷优良品质的得天独厚的条。据测定，该地区的土壤养分含量为:有机质1.32%，全氮0.075%，全磷0.082%，碱解氮67ppm，磷4ppm，钾93 |
