这种组装的小吃车该换成多功能餐车了现在只做小吃的群体中，大分都是自己组装的简易小吃车，就是在电动三轮车的后斗上安装一个自助焊制的铁架子，底放一个铁板，前后是通透的，做小吃的主人和光顾的客人可以对视，这样的小吃车配一个小的煤气罐和一个炉盘就齐了，有比较自觉的小吃车主还会带一个垃圾桶，这样可以把用过的料袋或者是拆下来的包装纸等扔进垃圾桶。一般情况下，这种简易的小吃车做出来的食品，无法保证食品的卫生，远远比多功能的专用小吃车差很多。图中是烤鸟蛋、烤冷面的小吃车，在学校附近，这样的小吃车很多，可是光顾的顾客不多，或许是卫生条的原因吧。应用范围广　　这种流动快餐车可以用来卖早餐、也可以作为休闲食品加工设备，或者是饮料加工设备　　注意事项：1、由于车体较大，所以行驶速度不得超过15km/h，转弯时不得超过5km/h，以免发生意外　　2、对电瓶要及时充电，不得亏电使用，如长时间停用，要每周充一次电。　　3、住车操作时应将车架下的千斤顶摇下，并保持车平行，但要注意轮胎不得离开地面，行车前，必须将千金顶收起，以免发生碰撞和意外。 特点：　　安全、卫生、快捷、灵活、操作方便

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??前段时间新闻上一直曝光有些商家的火锅底料是采用的是回收的底料，甚至还会有些火锅店香气四溢，是因为不良商家在里面加了添加剂。那么，外出吃火锅，怎么样才能吃得放心呢？如何在吃火锅的时候，一眼就鉴别出它是不是添假了呢？下面小编送你双“火眼金睛” 。　　一、火锅底料先从外观上分辨 　　含有当归，枸杞，腰果，杏仁，芝麻等材料的火锅底料，如果货真价实，看起来应该非常粘稠、有质感，而加了化学添加剂的火锅底料，看...

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