【**民族特色小吃】拉面培训就选【石家庄科苑中专】包教会
石家庄拉面培训 拉面哪里教的好 拉面正宗技术培训 拉面怎么做好吃
拉面是山西省的名产,为山西四大面食之一。特别是晋中地区及阳泉等地及太原阳曲县的拉面最为**。此面吃时宜浇配打卤或各种浇头,炝锅或汤面也颇有风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防**水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。
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石家庄科苑职业中专学校(原石老磨小吃培训)
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