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晓春即至，寒春带雨。偶尔寻一处静雅，觅一点闲情，品一盏清泉龙井，听一曲丝竹蓝调，然后剩下的时间统统归自己所有，去小尝几道别致清爽的“创意中国菜”，不为果腹，只为投入到那一种生活品位之中。你可以说我是在发“春梦”，你也可以说我是在追求一种生活。
东北人（牛庄店）是一个可以用心去感受的地方，性格直爽，你能体味到他那豪爽”的感觉。只要在这里临窗的座位上坐上一会儿，总会在你的心上映下一段印象。或者是下午打在百叶窗上的波光，或者是夜晚流转的灯影。或者是那些名字飘逸性感的软饮和果茶，或者是那些口味清爽满口生香的“创意中国菜”。
时尚因子的本质，首先是创意，然后才是流行。而种种创意中，我相当感兴趣的就是，吃的创意。而这也正合了东北人一贯奉行的“创意中国菜”的核心。也许你会说中国菜，无外乎“煎炒烹炸、熘煮涮蒸”，山珍海味惯用，青菜豆腐长来，要的是色香味俱全，讲的是形神意兼备，还有什么可创意的?可当你看过，尝过东北人（牛庄店）的这一款款美色“创意中国菜”，相信你会改变原来的看法。
厦门东北菜的特点是一菜多味，咸甜分明，用料精湛，火候足，滋味浓郁，酥烂香脆，烹调方法长于熘，爆，扒，炸，烧，蒸，炖，以熘，炸，酱，炖为主要特点，东北菜讲究吃的豪爽，吃的过瘾。怎教人不自心底往外那么喜欢。当然东北人的套餐也是以“创意中国菜”为核心的套餐，出品一样细致精巧，菜色一样创意超凡，水准远超出其他茶楼咖啡店的那种附属品的水平，就是搁到前列的饭店去也毫不逊色，它不仅吃得好，而且吃得出美丽心情与感受。
商家地址：福建省厦门市思明区加州商业广场牛庄20-1
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