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四川兰州牛肉面加盟开店指南|兰州牛肉面加盟前景|兰州传奇供
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四川兰州牛肉面加盟开店指南|兰州牛肉面加盟前景|兰州传奇供

兰州牛肉面之从细到宽详解
正文开始前,我有个大事要宣布!
2017年7月17日,嗯,“一起,一起,在一起”!
昨天是小编人生中一个相当相当重要的日子!
我和我的女神领证啦!哈哈哈……好嗨森!
在经过一整天为领证的奔波,再加上凌晨要坐火车回来上班所以基本一宿没睡,再加上突然想起了我的母校……
好吧,这铺垫太多了,言归正传。
现在突然非常想吃一碗正宗的热气腾腾的兰州牛肉拉面,于是想起了……
一位顾客走进拉面馆,到点餐台后,对服务员说,我想要一碗牛肉拉面,不要葱,不要蒜苗,不要韭菜,汤多点,面少点……
提了一堆要求后,服务员转身对后厨喊“面,一碗!”
哈哈……其实与上面这个笑话不同,兰州拉面还是有很多很花哨的类别的        
兰州牛肉面的汤料有哪些秘密配方?
兰州拉面家庭版制作方法:
牛肉用凉水浸泡三个小时,泡过后洗净切成大块。
准备汤料:大葱两根、干辣椒10根、八角两个、茴香一小勺、花椒两勺、草果1个、草寇1个、肉蔻1个、良姜一小段、生姜三片、盐四勺、香叶三片。
1.将生姜片、干辣椒、葱段、香叶以外的其他调料用纱布包起。
2.将牛肉放入高压锅,加半锅水,放入所有的调料,开大火至烧开,烧开后,用勺子撇去表面的浮沫。
3.高压锅加盖上阀,上大气后大火15分钟左右。
4.牛肉炖好后,将肉块捞出放凉,撇去汤里的所有调料,待牛肉放凉后,切成小块待用。
5.将白萝卜去皮,切成小块倒入牛肉汤中,小火煮15分钟。
6.将煮好的面条盛入碗中,加入滚烫的牛肉汤,放入牛肉丁、香菜末、小葱末,然后再放上一点辣椒油即可。

公司网址:lscq.shop.88360.com
公司官网:http://www.lscq2015.com/
联系人:陈经理
手机: 13893244145
座机:0931-7827078
邮箱:54291622@qq.com
地址:兰州市七里河区建兰路29号 (黄金大厦向南100米)
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信息明细:
名 称:四川兰州牛肉面加盟开店指南|兰州牛肉面加盟前景|兰州传奇供
类 型: 供应
类 别: 食品餐饮 其他未分类
地 区: 甘肃 兰州
用 户: lsc580187
日 期: 2017-09-21 16:21:56
发布IP: 117.34.13.78
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