台湾正宗凤梨的主要价值营养价值:含有蛋白质、糖类、淀粉、胡萝卜素、矿物质钙,磷、铁和各种有机酸及酵素等。其中的酵素可以消化溶解肉类蛋白质的酵素,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局的血液循环,**炎症和水肿有帮助消化和吸收的功能。凤梨中的的糖、盐类和酶对肾炎和高血压患者有益。吃的过饱时,果实酸甜具有开胃消食、健胃补脾的效果。中认为,菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大**结、支气炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。菠萝榨汁后加盐饮用,可缓解中暑的症状。**的人吃渍了盐的新鲜菠萝,也能起到缓解作用。其他功能:新具或厨具可以用凤梨皮净味。 |