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俗话说：“南荔枝，北冬枣，百果王”说的就是南方有荔枝，北方有冬枣，冬枣的产地主要在北方，而位于山西省渭南市富平县就是产冬枣的地方之一，此地的冬枣不仅有外部自然生长的，还有大棚冬枣(两者的区别是上市的时间不同)，无论您是想采购自然冬枣还是大棚冬枣，都可以在这里找到。这里的冬枣有着个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁等特点，是选购冬枣的好地方。合作社还可以为您提供冬枣的批发、零售以及采摘。
冬枣(学名：Ziziphus jujuba cv. Dongzao)，又名鲁北冬枣、冻枣、雁过红、果子枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期约为9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)。
冬枣果实圆形，果肉敦厚，乳白色，果皮赭红色，阳面有红晕，富光亮。冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。冬枣宜鲜食，品质极上，平均单果重17.5g，**单果重35 g，枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%，含酸量0.47%，含维生素C303mg/100g。果实生育期125天左右，产量中等。不裂果，果皮深红光亮，营养极为丰富。
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