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新鲜冬枣图片/冬枣什么时候上市/大棚冬枣采摘
冬枣，又称作雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣，是发源于山东省滨州市沾化区下洼镇的无刺枣树中的一个晚熟鲜食优良品种，也是公认的品质**的鲜食枣品种!冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣”。冬枣的**特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克。
富平县泽瑞源冬枣种植专业合作社提供冬枣(包含大棚冬枣)，此冬枣具有个大、核小、皮薄、肉厚，质细味甘的特点。且经中国科学院生化物理研究所鉴定，泽瑞源冬枣含有18种氨基酸、10种维生素和14种微量元素。特别是富含**保健作用的环磷腺肝和硒元素，被誉为果中**，滋补佳品。
冬枣的核果呈矩圆形或长卵圆形，长2-3.5厘米，直径1.5-2厘米，成熟时红色，后变红紫色，中果皮肉质，厚，味甜，核顶端锐尖，基部锐尖或钝，2室，具1或2种子，果梗长2-5毫米;种子扁椭圆形，长约1厘米，宽8毫米。花期5-7月，果期8-9月。并于阳历10月-11月份自然成熟。
选购冬枣的时候不要一味挑个儿大的，要选那种形状规则，闻起来有清香气味的。从外观上看，正常的枣子表皮细腻、光滑，稍微捏一下，有弹性。而尝一下，水分适中，甜味平和。还有一个挑甜冬枣的秘诀是：枣身主要是绿色，上面有1/3左右红色面积的，这样的枣糖分相对来说比较高。
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