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好的蛋卷机设备推荐-制冷设备价格产品详情工艺流程：面浆搅拌——饼片烘烤——饼片冷却——饼片涂层——饼本冷却——饼本切割
① 面浆搅拌：每次向面浆搅拌机投入25kg面粉和40kg的水，面浆搅拌机均匀搅拌3到5分钟左右，就能将面粉和水混合成65L的面浆。
② 饼片烘烤：下浆机构采用间歇式定量均匀地落浆到烤盘上，烤炉通过PLC自动控温系统来加热模板以达到设定值，从而均匀烘烤出符合质量的威化饼片。
③ 饼片冷却：自然冷却威化饼片，缓和饼片在烤炉时所受到的热应力，若饼片不能温柔地冷却，受热应力响即使微小的碰撞也很容易破裂。
④ 饼片涂层：按客户需要设定奶油夹心的层数，在已经冷却的威化饼片上均匀地涂上奶油，然后轻微加压使饼块及奶油互相结合。
⑤ 饼本冷却：涂上奶油的威化饼本成后直接输送到冷柜中进行冷却和降温，从而改善威化饼本的温度和湿度，使其更具口感。
⑥ 饼本切割：威化饼本从冷柜出来后，通过切割机按照客户的要求设定尺寸进行切割。
产品参数型号R22重量50KG蛋卷机设备品牌科华生产厂肇庆市科华食品机械实业有限公司服务地区全国;广东产品等级优质后服务免费产品信息咨询价格商议 请认真 |
