酱肉加工方法,分调味和煮制两个步骤。调味是根据酱卤制品不同品种,不同地区消费习惯等因素来选择调味料的种类和数量,加工出不同口味的产品。也就是经过先腌制,原料下锅后,再加入主要配料以及糖和味精等辅助调料制成。煮制,基本是大火、中火、小伙,**闷入味。不同产品时间不一样。烟台启晟食品科技有限公司,国家资质,酱肉培训诚信单位。启晟的酱肉加工制作技术先进,独特的酱肉配方,精湛的酱肉制作方法,步骤清晰,全部公式数字化,好学易懂,精选***原料,采用当今世界**的解腻脱脂技术,做出的脱脂酱肉肥而不腻,加上特制的中药包,使香味更加浓郁,清香爽口,百吃不厌,风味**,肉香四溢。品种全,出品率高,利润大。
启晟推出的酱肉主要产品:
(1)猪肉制品:特味鲜猪头肉、烧肉、美味肘子、东坡肉、猪耳、护心肉、口条等几十种。(2)鸡肉制品:烤鸡、烧鸡、扒鸡、熏鸡、琥珀风爪,酱鸡等几十种。(3)牛肉制品:真不同酱牛肉等。详情请看:www.qisheng666.com或在百度输入:烟台启晟食品网 电话:0535-6475668 13792539316 13054565716联系人:刘老师。烟台启晟食品科技有限公司。地址:烟台市福山区门楼 |