淄博加盟什么餐饮赚钱？食珍蚨：山东_淄博特色小吃培训　 “食珍蚨”就是博山菜系的品牌代表，其中“金誉炸肉”更是食珍蚨特有的博山知名美食。 据说，当年乾隆南巡途经博山，前来拜谒孙阁老的故居，当地官员设宴为乾隆接风洗尘。酒过三巡，菜过五味，上了道博山菜中具有代表性的“博山炸肉”，这道外酥里嫩、色泽金黄、鲜咸适中、具有博山特色的“博山炸肉”让乾隆赞不绝口，因出自皇帝金口玉言，故百姓称之为“金誉炸肉”。 “金誉炸肉”沿用数百年来的正宗配方，经独特的几十种食材浸腌，用上等好油烹制，具有颜色金黄、外酥里嫩的特点。金誉炸肉是老幼皆宜、百吃不厌的美食佳品。食珍蚨美食，百年传承，口味独特，绿色健康。现代食珍蚨炸肉，美味专　 斗转星移，社会变迁，中国社会在百年中动荡起伏，食珍蚨炸肉这种承载着中国宫廷文化特色的传统美食，也逐步转变为人们逢年过节时的待客美食。2013年，徐百营先生为将食珍蚨炸肉这一中华美食发扬广大，注册成立食珍蚨餐饮有限公司，成立研发团队，对流落在民间的食珍蚨炸肉制作工艺进行理研究，依照古法制作工艺，创新出适合现代厨房设备加工的食珍蚨炸肉生产工

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