无锡博奥餐饮快餐厨师培训课程安排:
1、快餐经营设备器具与经营模式;
2、各种肉类及青菜类原料处理方法;(刀功、抛锅等);
3、各种菜的炒制技术;
4、各种菜式的特殊加工过程;
5、学员练习各种菜式的制作;
6、投资预算分析与经营管理方法 。
如果想学习快餐小炒技术,随时可以到多味滋来考察学习,这个技术项目的学习内容包括几十道深受大众喜爱的菜,学好了后,足够开一家像样的小餐馆了。学习期间,师傅耐心教导,学员亲手操作,一个菜一个菜的做出来,大家品尝,合格才行,包教包会,学会为止。
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