夏季养生吃什么好?不妨试试喝点粥吧!在炎热的夏季,暑热容易伤气伤阴,脾胃功能也会受影响,如果经常喝冷饮吃冷食,胃肠的负担就更重了。夏季也是胃病多发的季节,要想养好脾胃,不妨试试多喝点粥。那么,那些粥有助夏季调理肠胃呢?
1. 姜丝粥
姜具有养脾阳而**的作用。
做法:取大米50克,生姜5片切丝备用,待粥煮得差不多时,放入姜丝再煮5分钟,煮好后可加适量红糖搅匀。
2. 苦瓜薏米粥
苦瓜是很好的凉性食物,具有清热**的功效,而薏米可以很好地祛脾湿,二者一熬制,有清热祛湿之功效。
做法:苦瓜15克去瓤切丁,取薏米60克一同熬煮即可。
3. 瘦肉粥
单纯的粥营养价值较单一,而瘦肉含丰富蛋白质,可以弥补粥的不足,适合体力虚弱的人。
做法:取大米60克,猪瘦肉20克切丝焯水备用,待粥黏稠时,加入肉丝继续煮5-10分钟,可放入少量姜丝一同熬煮。
4. 红枣粥
红枣是对付脾虚胃寒的利器,对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。
做法:少量红枣洗净放入锅中小火煮,加入大米50克大火煮开,再用小火慢慢熬制即可。
5. 芹菜粥
芹菜有清热去肝火的效果。
做法:芹菜30克切碎,同50克大米一同熬煮即可。
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