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来源于
兰州本土本坊牛肉加盟官网
牛肉面，
一个拥有传统文化的特色美食！！
中华**面
民族的，就是世界的
中国的传统文化博大精深，源远流长，华夏美食享誉中外，对于我们来说更不可辜负的是它所蕴含的饮食文化。而不可或缺的还有那被誉为“中华**面”的兰州牛肉面！
一碗地道的兰州牛肉面，如果要达到艺术般的口味修养，必须要给足时间，让它历练，直到唇齿留香，精细加工在每一个环节，本土人怀着对牛肉面几近虔诚的情感，我们传承，改良，创新，让筋道的面与鲜美的汤汁慰藉每一个舌尖。十几年的经验使我们的配料准确无误，精心烹饪，浇上风味十足的辣子油，一碗美味的“本土牛大”就已经出现在你面前了，虽然只有短短的几分钟，却能让你感受牛肉面制作的全过程。
兰州牛肉面虽然是快餐，但也保持了中餐的特点，这也是兰州地域文化的一部分。这种传统牛肉面的基本风格还在，但内容却再不断地在添减，红红的辣子油已经漂满了整个碗，有的人还要再添，找的就是一种烈性的感觉。兰州本土牛肉面继承了传统牛肉面的精华，保持了中华民族饮食文化的原汁原味，又将其按照现代快餐理念进行了发展，使这一民族特色小吃得以发展。
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