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牛肉面怎么做介绍 简单食材也可以成为美味佳肴
虽然有着各种各样味道的面条，但是相当基本的还是牛肉面、排骨面这些，今　天小编就来给大家介绍一下历史悠久的牛肉面，首先准备适量的牛肉、以及香料、面条。准备一块纱布，将茴香、八角、胡椒、大料放在纱布里面包好，蒜拍碎，姜切片，葱切段。将牛肉切成块，中等大小，方面入味，放到冷水里面煮，等到烧开了之后就用勺子去除浮在上面的泡沫。
将姜、蒜、大葱，还有事先准备好的调料包放进高压锅里面，锅内加水，加入切好的牛肉，大概炖一个小时左右，等到牛肉彻底熟了之后，在其中加入盐巴、味精等等调味品，然后盛出来倒在碗里。锅里加水，等到水烧开了之后就可以加入适量的面条，然后大约煮三分钟左右等到面条彻底熟了之后就可以捞起来在冷水里过一遍，这样面条会更加劲道。
将煮好面条放到盛好牛肉的碗里，然后加入适量的辣椒油、芝麻油进行调味，如果喜欢吃辣椒的网友们可以加入一些小米辣，**在上面撒上小葱和香菜，这样一道美味又方面的牛肉面就算是正式完成了。其实步骤真的特别简单，只是在煮牛肉的时候花费的时间比较多，但是可以一次多做一些，这样的话下次又可以继续使用之前煮好的牛肉，只用重新煮一下面条就可以了，非常的节省时间，那些赶时间来不及做饭的网友们就可以这样做，而且味道也非常不错。
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