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核糖核苷酸钠
名称核糖核苷酸钠 含量99% 标准食品级 性状白色至近乎白色结晶或粉末，无臭，有特殊滋味。与L-谷氨酸钠有相乘鲜味效果。味觉阈值0.0063％。易吸湿，吸湿量可达20％30％。易溶于水25g/100ml水，20℃，微溶于、和乙醇。 用途调味剂

肌苷酸二钠
中文名称肌苷酸二钠 中文别名肌甙酸二钠; 肌苷单磷酸二钠盐 英文名称Disodium 5-inosinate CAS号4691-65-0 EINECS号225-146-4 分子式C10H11N4Na2O8P 分子量392.1696

DL-丙氨酸
中文名称DL-丙氨酸 中文别名DL-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸 英文名称DL-Alanine 英文别名DL-Alanine 1.00963; DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid CAS号302-72-7 EINECS号206-126-4 分子式C3H7NO2 分子量89.0940 InChIInChI1S/C3H7NO2/c1-24356/h2H,4H2,1H3,H,5,6 熔点272-275℃ 水溶性156 g/L 20℃ 物化性质 性状 无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。...

L-谷氨酸钠
中文名称L-谷氨酸钠 中文别名L-氨基戊二酸钠 英文名称sodium hydrogen glutamate CAS号142-47-2 EINECS号205-538-1 分子式C5H8NNaO4 分子量169.1111 InChIInChI1/C5H9NO4.2Na/c6-359101-2-478;;/h3H,1-2,6H2,H,7,8H,9,10;;/q;21/p-2 熔点232℃ 沸点333.8°C at 760 mmHg 闪点155.7°C 水溶性10 g/100 mL at 20℃ 蒸汽压2.55E-05mmHg at 25°C

谷氨酸钠
中文名称谷氨酸钠 中文别名dl-谷氨酸钠; 味精; α-氨基戊二酸一钠 英文名称DL-monosodium glutamate 英文别名Monosodium DL-glutamate; Glutamic acid, monosodium salt, DL-; Monosodium Glutamate; CAS号32221-81-1 分子式C5H8NNaO4 分子量169.11 InChIInChI1/C5H9NO4.Na/c6-359101-2-478;/h3H,1-2,6H2,H,7,8H,9,10;/q;1/p-1 产品用途 用作食品调味剂