掌握正确烹调方法,从张飞炒豆芽到宴会大餐一步到位,步步到位!专业大师,厨师长营养师培训团队,指导细致、窍门管用、原料简单、实惠养生!
培训时间灵活:
随时预约,分时段预约,上午8-10点,10-12点,下午1-3、3-5、5-7、7-9.预约全天上午9-11点,下午2-6点。
晚班和周末班。
外地来京学员速成全天上课每天学6-8个菜,上午学下午练,一周完成。
培训进度科学:您可选1、3、5,也可选2、4、6,脱产班、上手快5天,7天,10天,15天,20天,1个月,吸收慢2个月。时间由您HOLD住!
培训方法独特:老师手把手教演练,消化吸收是关键!老师不厌其烦,学员勤学多练。
零基础学厨艺班:学期三天15道菜元 (学生假期)。
零基础学厨艺班:学期五天18道菜元,(学生假期)。
零基础学厨艺班:学期二周39道元 (学生假期)。
免费教刀工及理论三课时。实操练习切片、条、丝、丁、块、粒、茸、麦穗花刀、蓑衣花刀等;理论讲述蒸、煮、煎、炒、炸、烹、溜、爆、炖、焖的含义和区别。新手上路,小试牛刀(动手炒菜):木瓜鸡丁、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、湘味小炒肉、川味回锅牛肉、山药排骨、枸杞老鸭煲、爆腰花、煎茄夹、海带炖肉;
无锡博奥中西餐融合菜厨艺培训
鱼香肉丝—酸菜鱼—法式黑椒煎牛扒—西芹炒木耳百合—香河肉饼—瑞士豌豆汤;
龙井虾仁—枸杞红烧鱼—葡汁焗生蚝—香菇扒油菜—首尔石锅拌饭—西湖牛肉羹;
清蒸鱼—京酱肉丝—香草汁煎猪排—口蘑广东菜心—海鲜茄汁意大利面—发财三丝;
腰果鸡丁—椒盐带鱼—烤挪威三文鱼—梅花酿豆腐—铁锅豆角焖面—山药排骨汤食;
补食疗养生菜培训(32道菜式);
心调养食谱:荔枝芎归炖乌鸡—冬瓜鱼尾汤—红枣炖羊心—黄精炖瘦肉—五味子茶;
肝调养食谱:首乌炖肝片—清蒸枸杞鸽—生蚝肉片汤—枸杞豆腐汤;
肾调养食谱:菟丝子甲鱼汤—粟米煲排骨汤—清蒸枸杞鸽—羊骨汤;
肺调养食谱:杏仁炖雪耳—银鱼笋丝羹—枸杞菠萝银耳汤—百合参耳汤;
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