鱼粉的加工工序一般由煮、压、干燥、磨碎和包装等作业单元组成。受原料生物体腐烂的影响,整个加工过程中都会产生大量的碱硫及有机胺类等难闻恶臭气体,其化学成分复杂,主要是硫化氢、胺类及相关性有机物,且与原料的新鲜程度相关。尤其是用于生产鱼粉的水产品下脚料含水率较高,所以必须对其进行干燥。干燥设备为蒸干釜,采用高温高压蒸汽夹套加热。在蒸干的过程中,会有大量的恶臭气体排出。同时,原料堆放场由于露天操作也有少量腐败气体散发,对车间及周边环境带来一定的影响。
鱼粉生产厂家选取的下脚料新鲜程度不同,其产生的臭味也各不相同,但此类废气治理均可以采用光催化氧化法。处理原理是:恶臭气体经收集进入净化系统后,设备通过紫外光照射在纳米TiO2光催化剂上产生电子空穴对,与表面吸附的水份(H2O)和氧气(O2)反应生成氧化性很活波的羟基自由基(OH-)和超氧离子自由基(O2-、0-),对恶臭气体进行分解氧化反应,使恶臭气体物质转化为无臭味的小分子物质,生成水和二氧化碳,处理后的废气通过排气管达标排入大气。
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