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无锡博奥砂锅创业班:
**的“金华胴骨砂锅”高汤浓香扑鼻，肉质酥烂美味，汤汁油而不腻，配菜品多量足。胴骨的骨髓参伴着浓郁高汤轻滑入口，香浓余味令人舒爽难忘，回味无穷。胴骨砂锅选用上好的猪后腿胴骨，熬制而成的高汤出了可媲美浓汤的香醇外，高汤吸取了土鸡和其他***调味料的精华，加上胶原蛋白更能起到增强体质的保健作用。
砂锅鱼，更是选用了整条来自于千岛湖的无公害有机大头鱼。用改良后的湘菜做法秘制而成，鱼片薄嫩爽滑，味浓鲜美，滋补健身，辣味适中，很适合无锡人的口味。石锅由一整块源于川藏公路边的大石头凿制而成，形状奇特，配合灶具使用能对菜肴起到保暖保鲜的作用，甚是妙哉。砂锅的品种有：胴骨砂锅、老鸭砂锅、本鸡砂锅、砂锅鱼、菊花砂锅、三鲜砂锅、海鲜砂锅等十多个品种。
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