夏天吃火锅才是正确打开方式
众所周知冬天吃火锅驱寒暖身,但很少有人知道,其实夏天吃火锅也是有好处的。 由于夏季气候潮湿,体内积累的汗液无法排出,吃火锅以热抗热,可以迅速逼出体内的汗,反而使人感到神清气爽,这也就是人们在炎炎夏日依然对火锅热情不减的原因。
夏季吃火锅虽然也有好处,但是外面的火锅卫生质量也是让人心慌慌的,热爱生活的你不如自己动手,在家也能吃上美味火锅,贴心如小编,整理了火锅必备食材,快来看看吧。
▼火锅底料
火锅要想好吃,火锅底料是关键。目前在火锅店里出现的有骨头浓汤底料、鱼汤底料、仔鸡汤底料等。无论你喜欢麻辣鲜香还是浓郁高汤,一包火锅底料都能轻松搞定。
对于麻辣的火锅底料,要做到油而不腻,好吃不易上火。老基地做到了,醇麻爽口的花椒、香辣有料的干辣椒、地道四川陈酿豆瓣酱,美味就是这么多姿多彩。
不喜辣的人可以尝试这个猪骨白汤,虽没有麻辣鲜香来的畅快淋漓,但却多了一丝鲜美浓郁,注重养生的朋友很适合呢。
▼火锅食材
涮一涮,沾一沾,美味的火锅有了底料还不够,还需要我们的主角—火锅食材,浓汤都沸腾了,就等鱼虾肉入锅啦。
▼「火锅配菜套餐」
对于在家自制火锅的小伙伴来说,与其每样食材都要精挑细选,不如选择一个套餐来的方便。肥牛、羊肉卷、撒娘牛丸,你要的美味都在一个套餐里啦。
在所有火锅食材中,涮羊肉应该能排上前三,滚烫沸腾的高汤里涮两下,蘸上自己喜欢的酱料,往嘴里一送。对于吃货来说简直好吃的不要不要的。
▼火锅蘸酱
浓郁汤底、新鲜食材,看似美味已经诞生,但细想是不是还缺少什么呢?入嘴前的**一道工序蘸酱可是不能少的。红色文化传承,不变的情怀,多变的美食,吃火锅就到老基地,4001006928。 |