贵州物美价廉金黄流油咸鸭蛋批发供应 飞人金黄流油咸鸭蛋做法:1、把新鲜的鸭蛋洗净,擦干,充分晾干水分,放入干净无油的坛罐内(注意洗好的鸭蛋要阴干,不能放在阳光下晒干)。2、用一只无油干净的锅,取能够完全没过鸭蛋的量的水(我用了大概5L),烧开,加入粗盐,一边加一边搅和,直到盐水呈饱和状态(即一勺勺往水里加盐,每次都搅融化后再加入新的一勺,直到盐不能溶解于水就可以了),将水晾凉。3、待盐水完全冷却后,倒入放好新鲜鸭蛋的坛罐里,以没过蛋面为宜。再加入白酒。将坛加盖密封。在坛子上标好腌制日期,存放二十五天左右就基本可以吃了,状态是腌到30天左右的。4、要吃的时候,用无油无水的筷子或勺子把鸭蛋取出来放水里煮熟后就可以吃了。厂热线13503261222 |