塘鲺，学名胡子鲶，又称：塘虱鱼、塘角鱼、滑鲶鱼、鳅鱼、滑鱼。在分类上属鲶形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。既能在国内畅销，又能出口创汇。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的**养殖对象。
　 塘鲺体延长，后部侧扁。头宽扁。口下位。眼小。须4对。体无鳞，侧线明显，较平直。背鳍很长，约占体长的2/3，臀鳍也很长，均无硬刺，并不与尾鳍相连。胸鳍具锯状硬棘。尾鳍圆形。体棕黑色，腹部较浅。
　　塘鲺肉细嫩味美，富营养，还有一定的药用价值，具有**、滋肾、调中、兴阴之功效，故被视为滋补食品，为南方常见的食用鱼，也是出口港、澳的重要品种。养殖胡子鲶，因其生长快、抗病力强、产量高，经济效益较高。

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