|
转眼又到了吃杨梅的季节
杨梅色泽鲜艳、汁液多、甜酸适口
吃货们早已按捺不住
然而，你买到的杨梅可能不仅仅只是杨梅……
今天中午，网友「daijiang1987」发帖说：
无奸不商啊，去水果批发市场买杨梅的注意了。
杨梅筐底下垫的气泡纸灌水的，重达3斤！
买成箱成筐的水果，遇到商家使点小伎俩也是常见套路。但这样用气泡纸灌水还真是头一回见。
网友说，这筐杨梅是在金城路与新城路交叉口附近的蔬果批发市场买的。
当时整筐称重，称了21斤半，10块一斤，总共付了214块。没想到带回家一看……
提醒广大吃货，购买成箱成筐水果时多留个心眼，注意鉴别。
作为眼下的时令水果，杨梅颇受大家欢迎。
以下这几个关于杨梅的问题
你应该要有所了解
1. 杨梅里的小白虫是怎么回事？
杨梅里确实可能会有小白虫，它们是果蝇的幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象，而且幼虫期的果蝇，吃下去对人体是没有危害的，不用惊慌。
2. 杨梅要怎么清洗？
如果看到小白虫，实在是影响你的食欲、心里有坎过不去，怎么办？盐水浸泡吧！刚买来的杨梅可以用凉开水加盐，浸泡一下，少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来。而清水浸泡或流水冲洗，效果都不好。如果一次性买的杨梅比较多，要泡过之后，再放进冰箱。用盐水泡杨梅，还有一个好处是，可以让酸酸甜甜的杨梅，吃起来更甜更不涩口。
3. 杨梅的核可以吃吗？
民间有着这样一个「传说」：吃完杨梅后，顺便把杨梅核吞进肚子，杨梅核会在肠道内翻滚，把依附在肠道壁的毒素、毛发等杂物，甚至寄生虫全都带出来。还有一种说法是，杨梅吃多了容易上火，而把杨梅核吞下去便可以降火。
事实上，杨梅核并无药用价值，吞杨梅核还可能引发肠梗阻等疾病。而且过量食用杨梅核，还可能引发胃石症等情况。特别是儿童把核吃进去，会刺激胃黏膜，有可能造成胃出血。从医学角度来看，吃核的做法不可取。
知名科普博主@博物杂志 也表示：
有人认为杨梅核表面有毛，能把肚子里的脏东西带出来，其实没有根据，反而有很多吞杨梅核被卡住送医的病例。
24岁的泉州市民林先生就因为吃杨梅连籽都硬吞进肚子，结果就悲剧了，肠子被割破了。
泉州市**医院口腔科陈医生介绍，杨梅是酸性的，杨梅籽很硬，民间有一些老人会说杨梅要连籽一起才好吃，也有说杨梅带籽一起吃牙齿才不会酸，其实这种做法都是错误的。
陈医生介绍，之前有位80几岁的老太太，也是杨梅带籽一起吃，一吃就是2斤，结果导致胃穿孔，送到医院急诊后手术把杨梅籽取出来，然后又送ICU，结果没能救回来。陈医生说，年轻人的抵抗力相对老人好一些，但也不能胡乱吞东西。
陈医生提醒，在吃东西的时候**要细嚼慢咽，有些人在吃一些话梅、橄榄等带核的蜜饯时，喜欢把核咬破再吞进肚子里，其实有些时候破损的核会割伤口腔，咽喉甚至肠道，所以在吃东西吞咽食物的时候要特别小心。（3） |
