优质的熟肉制品就选兰州胡师傅食品有限责任公司。兰州胡师傅熟食制品一般采取的保存方式都是放在冰箱的冷藏格里面，待第二天过完老汤以后先将这批产品销售出去，然后再上新鲜的产品。
熟食，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类；全国各地熟食都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。
兰州胡师傅熟食更为独特，比较有代表性的熟食有：熏烤肠、猪耳朵、香辣肉、腱子肉、糟肉、翅中、猪手、无香肠、烧鸡等。胡师傅熟肉制品制品在其发展过程中结合当地特色，形成了不同的风格。
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