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【中科金穗】【液氮速冻机】【食品速冻】
信息介绍:
  山东中科金穗设备科技有限公司,由【中科】技术入股,致力于液氮速冻设备的研发、生产和销,是一高新技术企业。针对食品速冻和冻干等产业对品质要求不断提高的背景,公司引入液氮速冻技术研发出具有超低温区(0~-196℃)极速冷却(≥50℃/min)等特点的冷冻设备。公司拥有强大的技术团队和科研实验设备,对冷却介质与食品之间的传热和传质过程,玻璃态热质传递规律进行研究,并分析细胞间热质传递过程,研究玻璃态成机理,得出不同冷却介质,冷却方式,冷却速率的食品冷却效果。 一、【冷冻速度】的重要性: 目前食品行业使用的传统冷库,要想彻底冻住食品,需要1-2天,这使得最终出库成品数量少,装箱少,发货慢,导致着急要货的客户不满意。平铺分散食品可稍微加速冷冻,却使得冷库空间不足,而且冷库冻结时间较长,容易滋生**,损伤细胞,食品新鲜度和口感大大降低。冷冻的大结晶体生成区是-5℃到-1℃,冷库冷冻时间太长,使食品在大结晶体生成区滞留时间过长,破坏细胞壁,使细胞液流出,从而使得食品不再新鲜。而中科金穗液氮速冻机能极速冷冻,快速

信息明细:
名 称:【中科金穗】【液氮速冻机】【食品速冻】
类 型: 供应
类 别: 化工行业 制冷设备
地 区: 山东 潍坊
用 户: sdzkzi44
日 期: 2017-06-05 15:19:08
发布IP: 27.205.119.216
参考图片:

联络方式:
联系人:周经理
电话:0536-3527918
手机:13505362088
邮箱:sdzkjs@sina.com
网址:http://www.sdzkjs.com

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