白云区有笼仔饭培训吗?林经理 134-2886-6233,“蒸笼饭”属于餐饮业中一种小规模的餐饮店,同时也是餐厅中刚兴起的一支生力军,由于蒸笼饭具有绿色健康,操作简单的特点,在餐饮业激烈的竞争中脱颖而出,具有很强的市场生命力及强大的市场空间和市场潜力,综合餐饮市场种种情况得出的结论:经销“蒸笼饭”是初涉餐饮业者的**,也是众多尚在经营中的小餐饮店(经营业绩不是很理想的或管理难度大的)选择改变经营项目的理想选择。
蒸笼饭具体培训内容:
1.米的选择与处理及注意事项 2.肉材腌制和青菜的处理
3.肉材的选择 4.肉材的前期处理
5.常见的肉材腌制介绍 6.蒸笼饭火候的掌握技巧;
7.蒸笼饭制作与处理技术; 8.蒸笼饭青菜的处理方法;
9.蒸笼饭鲜汁的配料与制作方法。
广州(广品餐饮)地址:广州白云区同德乡鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼.6楼
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