澳大利亚《新快网》10月24日报道,今年澳大利亚向中国出口了将近25%的坚果作物,是2013年的两倍多。不过大部分都是带壳儿的坚果,因为中国的坚果爱好者喜欢自己开壳。
澳大利亚坚果加工公司(MacadamiaaProcessing Company)供应链经理昆兰(Kevin Quinlan)称这是中国的文化之一。“吃坚果是中国文化的一部分,特别是带壳坚果。随着富裕程度增加,他们对所有坚果作物的需求也增加了,”他说,“他们习惯于用手打开坚果,包括杏仁、开心果和核桃。”“如同一个中国朋友告诉我们,他们喜欢钓鱼,当你钓鱼的时候,手中需要干点事,坐在那里开坚果就是一件不错的事。”
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