我国配合饲料年生产量约为6400万t,统计范围内的中大型饲料加工厂约有2138。饲料加工的主要原料是谷物及油料下脚,为提高其营养价值,一般以添加鱼粉、鱼浆、肉骨粉、蚕蛹粉、单细胞生物(如酒糟)等为辅助原料。在水产饲料和宠物饲料的生产过程中,鱼粉、鱼浆的添加量高达10%~20%。使生产车间弥漫着浓重的臭味,并且波及离车间较远的地方。 饲料厂的臭味与粉尘的产生一样,也是在输送、混合、成型工段中产生的,故臭味的控制必须与粉尘的控制结合在一起考虑,以达到去除臭味、控制粉尘的双重目的。 水产及宠物饲料生产中大量使用的鱼粉和鱼浆,其产生的臭味浓度与鱼的种类、生长环境、加工时的新鲜度、加工方法、储存方法均有一定的关系。这类物料从贮存仓到运至饲料厂使用,都会发生一定程度的质变,质变的结果是鱼体蛋白质自溶成各种氨基酸,而后经**的作用使其产生含硫化合物、氨以及生物胺、有机酸类等。此类物质具有很强的恶臭味。另外,脂肪、油类以及食品下脚料,也会 |