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红糖和赤砂糖真的只是名字不同吗？，红糖和赤砂糖在生产工艺、药用功效方面有很大区别。
与赤砂糖相比，红糖具有以下特点：
1、成品为块状沙质；
2、没有任何化学添加剂；
3、完全保留了甘蔗的营养成分；
单纯从外表看，我们确实很难认出哪一个是红糖哪一个是赤砂糖，因为它们都是红色的，泡出来的水也多以红褐色为主。不过仔细地辨认还是能看出他们的区别的，因为赤砂糖晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等，而红糖是用手工制成的土糖，杂质比赤砂糖高，看起来比较粗糙。
此外，赤砂糖和红糖相当大的区别在于他们的制作手法上，红糖一般是指蔗农自己用土法制作加工的糖。其配方是在加工时放一定量的石灰，还要控制火候，在中医药里可作“药引”。它属于天然食品，也叫板糖或者红板糖。
红糖是对女性很有好处的一种食品，由甘蔗粗提炼而来，大部分保留了甘蔗的营养成分，甘蔗中含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有***的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”，其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。因此，体质偏寒的女性或者大病初愈的人多吃红糖是很有益处的。
产品标准号: Q/YTT0001S
厂名: 山东永泰糖业有限公司
厂址: 山东省德州市平原县千佛塔北路
公司总机：0534-2316858
18553484580
集团网站：http://www.ytsugar.com/
储藏方法: 清洁卫生 通风 阴凉 干燥 密封
保质期: 540
食品添加剂: 无
净含量: 320g
包装方式: 包装
售卖方式: 单品
食糖种类: 其他/other
品牌: 塔鑫源 |
