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【贵阳乐守味重庆麻辣烫学习费用】
含技术转让费一次性收费，中途不加收任何费用，随到随学，学会为止。签订正规合同，学员安排到乐守味重庆当地合作商家的实体店进行培训。
【麻辣烫介绍】
夜市的大街小巷，我们随处可见大大小小的麻辣烫店，红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤。特别是夜幕降临，那一家家人头攒动，热闹非凡。凡是天上飞 的、地下跑的、水里游的、树上结的等无不可烫，无不能涮。
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。
【麻辣烫具体培训内容】
1、麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；
2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；
3、麻辣烫底料的炒制方法；
4、不同麻辣烫味型的调制技术；
5、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；
6、常见味碟制作技术；
7、高汤的制作技术；
8、菜品搭配禁忌；
9、麻辣烫店选址技巧；
【乐守味培训优势】
1、培训地点都是正宗美食或名小吃的发源地；
2、传授正宗传统的**烹饪配方及核心技术；
3、采用实体店面的培训方式，可以反复操作；
4、实体店学习可促使学员掌握店面管理流程；
5、资深烹饪主厨一对一教学，理论与实操相结合；
6、一次性收费，中途不收取任何费用；
7、报名随到随学，且不限学时，学会为止；
8、学期结束后可担任店面主厨一个星期。
【经营好麻辣烫生意的五大关键】
**：选址不当，地段囗岸不佳没有诮费者来，味道再好也没有作用。
第二：正宗味道好，才有客源。
第三：小本经营，**按派好成本。
第四：服务态度好，微笑对待顾客。
第五：店内物品整齐摆放，卫生干净勤打扫。 |
