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拉面加盟成本高吗|兰州牛肉面培训|合力拉面官网
之前听兰州的朋友说过，牛肉面讲究的是一清，二白，三红，四绿，就是：汤清，面白，油泼辣子，香菜提味。
一时兴起，约了几个同事，走了几条街去吃兰州拉面。不知从什么时候开始，大连的街道上随处可见兰州拉面馆子，饿了，进去吃一碗，一·天便也满足了。
用花椒、草果、姜片、肉寇等几十种调料配制的肉汤，每锅肉都要经过长时间的慢火炖煮。肉汤色清透亮，不含酱油等有色物，气香味浓。牛肉面在盛碗上桌的时候还要加一小把厚实的牛肉丁，捞几片在肉汤里煮足了味的白萝卜片。根据个人口味，我时常要再调一勺辣椒油，再撒上一撮翠绿的蒜苗末。这样色彩斑斓的一碗吃下去，心里心外都火热热的舒坦。
我没去过兰州，也没吃过正宗的兰州牛肉拉面，但原汁原味的味道已经是我心中的正宗。朋友们经我推荐尝过之后，都由路转粉，由不屑的表情转为惊喜的欢愉。不管你是爱干净的气质美少女，还是颇具讲究的翩翩少年，无论是酷暑还是严冬，只要你走进牛肉面馆，捧一碗热气腾腾的牛肉拉面，你一定会卸下你沉重的伪装，不顾因热而花的妆，不顾狼吞虎咽的非淑女形象，来一场酣畅淋漓的拉面盛宴。
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